أسدل الستار، أمس الإثنين بمراكش، على فعاليات النسخة 11 من المعرض الدولي “كريماي” للضيافة وفنون الطبخ والصناعات الغذائية، المنظم تحت الرعاية السامية لصاحب الجلالة الملك محمد السادس، والذي شكل محطة بارزة لتسليط الضوء على مكانة المغرب كوجهة مرجعية في فنون الطبخ والإبداع الغذائي.
وعرفت الدورة تنظيم منافستين دوليتين بارزتين: كأس إفريقيا والشرق الأوسط للطاهيات، وكأس إفريقيا للخبازة.
وقد تألقت المشاركة المغربية في المسابقة الأولى، حيث تُوجت الطاهية المغربية مريم ديوان بكأس إفريقيا والشرق الأوسط للطاهيات، متقدمة على السعودية (المرتبة الثانية) وتونس (المرتبة الثالثة). وأكدت ديوان أن هذا التتويج يبرز غنى وتنوع المطبخ المغربي، ويعكس قدرات الطهاة المغاربة على المنافسة والابتكار عالميا.
أما مسابقة كأس إفريقيا للخبازة، فقد عادت المرتبة الأولى للسنغال، بينما حل المغرب ثانياً ومصر ثالثا، في منافسة جسدت روح الإبداع وتبادل الخبرات في مجال الخبازة.
وأكد كمال رحال السولامي، الرئيس المؤسس للمعرض، أن مثل هذه التظاهرات تساهم في تعزيز صورة المغرب كفاعل رئيسي في الصناعات الغذائية، وتكرس دور “كريماي” كمنصة للتعاون جنوب-جنوب، ونقل المهارات، وتحفيز الإبداع.
ويأتي هذا التألق في سياق إنجازات دولية سابقة للطهاة المغاربة، الذين بصموا حضورهم في مسابقات عالمية مرموقة مثل كأس “بوكوس دور”، كأس إفريقيا للحلويات، وكأس العالم للآيس كريم، فضلاً عن تميزهم في مسابقات “تروفيه باشيون” و”توكة الذهب”.
وتندرج دورة 2025 من معرض “كريماي”، الذي تنظمه مجموعة “رحال إيفنت”، في إطار رؤية استراتيجية تمتد إلى أفق 2030، تروم تحديث القطاع عبر الرقمنة، الاستدامة، وتعزيز التميز المغربي في فنون الضيافة والطبخ، بما يجعل من هذا الموعد المهني رافعة للتنمية المستدامة والإشعاع الثقافي للمملكة.
عذراً التعليقات مغلقة