شهدت الأسواق المصرية انخفاضا ملحوظا في أسعار الدواجن والبيض بعد عيد الفطر، بالتزامن مع احتفالات شم النسيم، وذلك نتيجة عوامل اقتصادية إيجابية ساهمت في توازن العرض والطلب.
تجدر الإشارة إلى أن الإنتاج اليومي من الدواجن في مصر، يبلغ حوالي 4 ملايين دجاجة، وقد تمكنت مصر من تحقيق الاكتفاء الذاتي في هذا القطاع.
كما انخفض سعر تسليم الدواجن من أرض المزرعة إلى 71 جنيها، مقارنة بـ95 جنيها خلال رمضان، ويباع للمستهلك بسعر أقصى 81 جنيها، نتيجة انخفاض الطلب بعد رمضان وارتفاع الإقبال على الأسماك في موسم شم النسيم.
يعد هذا الانخفاض في أسعار الدواجن والبيض فرصة للمستهلك المصري، كما يشير إلى تحسن نسبي في أداء السوق بفعل استقرار العملة وتوافر مدخلات الإنتاج، مع آفاق واعدة للتوسع التصديري في المستقبل القريب.
