أوضح المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية ONSSA أن المضافات المستعملة في بعض أنواع الجبن القابل للدهن والمذاب، والتي أثارت الجدل مؤخرا على مواقع التواصل الاجتماعي، مرخصة وآمنة وفق المعايير الوطنية والدولية.
وأكد المكتب أن المواد المشار إليها، مثل الكاراجينان (E407) والفوسفات ثلاثي الكالسيوم (E341) والبوليفوسفات (E452)، تستخدم بشكل قانوني في صناعة الأجبان داخل المغرب، انسجاما مع القوانين الجاري بها العمل ووفق ما ينص عليه “الدستور الغذائي” العالمي.
وأشار المصدر ذاته إلى أن هذه المضافات تستعمل أيضا في منتجات مماثلة تسوق في الاتحاد الأوروبي وكندا والولايات المتحدة وأستراليا، مبرزا أن جميع المؤسسات المنتجة للجبن في المغرب تخضع لمراقبة دورية صارمة من طرف المصالح المختصة التابعة لأونسا.
وشدد المكتب على أن الجبن المصنع بالمؤسسات المرخصة وطنيا لا يشكل أي خطر على صحة المستهلك، داعيا المواطنين إلى الثقة في المنتجات الخاضعة للمراقبة الرسمية، مع الحرص على اقتناء المواد الغذائية من مصادر معروفة ومضمونة الجودة.
عذراً التعليقات مغلقة