كشفت دراسة حديثة، تم نشرها، غمار الأسبوع الجاري، في مجلة نيتشر كوميونيكيشن Nature Communications، أن استخدام المضادات الحيوية في تربية المواشي قد يرتفع بنسبة 30% عالميا بحلول سنة 2040، ليصل إلى 143.500 طن، إذا لم يتم اتخاد تدابير لتقليل الاعتماد عليها. وأشار باحثون من منظمة الفاو FAO وجامعة زوريخ University of Zürich إلى أن تحسين الإنتاجية الاستراتيجية قد يخفض هذا الاستخدام إلى النصف.
المخاطر الصحية والبيئية
يؤدي الإفراط في استخدام المضادات الحيوية إلى تعزيز مقاومة البكتيريا للعلاجات، مما يشكل تهديدا خطيرا على الصحة العامة. فالبكتيريا المقاومة قد تنتقل إلى الإنسان عبر الغذاء أو البيئة، مما يقلل من فاعلية العلاجات الطبية. وحذرت منظمة الصحة العالمية WHO من أن استمرار هذا الاتجاه قد يقود إلى عصر ما بعد المضادات الحيوية، حيث تصبح العدوى البكتيرية غير قابلة للعلاج.
استراتيجيات الحد من الاستخدام
دعت الأمم المتحدة سنة 2024 إلى تقليل استخدام المضادات الحيوية في النظم الغذائية – الزراعية، وأطلقت الفاو برنامج رينوفارم RenoPharm program لدعم أساليب تربية أكثر استدامة. تشمل الحلول تحسين ظروف التربية، استخدام اللقاحات، وتطبيق تقنيات ذكية لمراقبة صحة المواشي، لتقليل الحاجة إلى الأدوية وتعزيز الأمن الغذائي العالمي.
