جاء في تقرير، نشر الأسبوع الماضي، من قبل مشروع كلين لابيل بروجكت بأن المكملات الغذائية على شكل بودرة البروتين العضوية، التي غالبا ما يستخدمها عشاق اللياقة البدنية و كمال الأجسام لبناء كتلة العضلات، قد تحتوي على مستويات مقلقة من الرصاص والكادميوم.
ووفقا للدراسة، فإن بودرات البروتين العضوية والنباتية قد تحتوي على ثلاثة أضعاف كمية الرصاص وضعف الكادميوم التي تحتوي عليها المنتجات التي تحتوي على مصل اللبن lactosérum.
وفي السياق ذاته، صرحت المديرة التنفيذية لمشروع كلين لابيل بروجكت لشبكة س إن إن: “في المتوسط، تحتوي مساحيق البروتين العضوية على ثلاثة أضعاف كمية الرصاص وضعف كمية الكادميوم مقارنة بالمنتجات غير العضوية”. ويفسر ذلك بأن النباتات تمتص المعادن الثقيلة بشكل طبيعي من القشرة الأرضية.
ومع ذلك، يمكن أن تكون كميات المعادن الثقيلة أعلى إذا كانت النباتات تزرع في تربة ملوثة بالتعدين والنفايات الصناعية وبعض المبيدات الحشرية والأسمدة، كما يقول التقرير.
كشف التقرير أيضا أن ما مجموعه 80٪ من بودرة البروتين النباتية والعضوية التي تم اختبارها، تجاوزت الحد المسموح به من الرصاص.
وتعد بودرة البروتين بنكهة الشوكولاتة مصدر قلق للباحثين في الدراسة، مقارنة ببودرة البروتين بنكهة الفانيليا، حيث احتوت بودرات البروتين بنكهة الشوكولاتة على كمية من الرصاص أكثر بأربعة أضعاف وحوالي 110 أضعاف من الكادميوم مقارنة بالبودرات بنكهة الفانيليا.
