استأنفت المجزرة البلدية بسيدي سليمان نشاطها رسميا، يوم الإثنين 17 مارس 2025، بعد استكمال أشغال التأهيل والإصلاح التي انطلقت مطلع يناير الماضي، لتفتح أبوابها أمام الجزارين المهنيين في حلة جديدة تراعي المعايير الصحية والبيئية.
وجاءت هذه الإصلاحات بتعليمات من السيد إدريس روبيو، عامل إقليم سيدي سليمان، عقب زيارة تفقدية للمجزرة، كشفت عن عدم استيفائها المعايير الصحية الضرورية لعمليات الذبح والسلخ. وعلى إثر ذلك، وجه العامل تعليماته إلى رئيس المجلس البلدي لاتخاذ إجراءات عاجلة لتحسين وضعية المجزرة، حفاظًا على صحة المستهلكين وضمان بيئة عمل مناسبة للجزارين.
ويهدف هذا التأهيل إلى تحسين جودة الخدمات الصحية والبيئية وتعزيز ثقة المواطنين في سلامة المنتجات الحيوانية، في إطار جهود السلطات الإقليمية للارتقاء بالبنية التحتية وضمان السلامة الغذائية. كما يُنتظر برمجة إنشاء مجزرة جديدة بمعايير عصرية مستدامة لتعزيز الخدمات في هذا القطاع الحيوي.
وقد لاقت هذه المبادرة استحسان الفاعلين في القطاع، من جزارين ومستهلكين، باعتبارها خطوة مهمة نحو تطوير المرافق العمومية وتعزيز الصحة العامة بإقليم سيدي سليمان.
