مع حلول فصل الخريف، تزداد فرص الإصابة بالفيروسات والأمراض الموسمية، ما يستدعي الحرص على اتباع أساليب وقائية تساهم في تعزيز مناعة الجسم. ومن أهم وسائل الحماية الطبيعية في هذا السياق، تأتي التغذية السليمة التي تمدّ الجسم بالمغذيات اللازمة لدعم نظامه المناعي في مواجهة هذه الفيروسات. لذلك، من المفيد معرفة قائمة بالأطعمة التي يمكنها تعزيز صحتنا والوقاية من الأمراض خلال هذا الموسم.
هذه مجموعة من الأطعمة التي يوصى بتناولها خلال فصل الخريف لرفع كفاءة المناعة وتجنب الإصابة بالأمراض الشائعة في هذا الفصل:
-الفواكه الموسمية:
مثل الحمضيات كالكيوي والبرتقال، الغنية بفيتامين C الذي يُعرف بخصائصه المعززة للمناعة، حيث يساعد في مكافحة الفيروسات. إلى جانب ذلك، يُعد الموز خيارًا مثاليًا لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يدعم صحة القلب. كما تحتوي الثمار الأخرى، مثل التفاح والرمان، على فيتامينات C، A، وE، إضافةً إلى مجموعة فيتامينات B، التي تُعزز الدفاعات الطبيعية للجسم وتقلل من خطر الإصابة بالعدوى.
-الأسماك الدهنية:
تُعد الأسماك الدهنية، مثل السلمون والتونة و السردين، مصادر غنيّة بأحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة، والتي تعمل على تعزيز المناعة وتحسين وظائف القلب. كما تساهم هذه البروتينات في تحسين حالة الجلد، ما يعد مفيدًا في مواجهة تغيرات الطقس التي تؤثر على صحة البشرة.
-المكسرات والبذور:
المكسرات مثل الجوز واللوز، والبذور كاليقطين والكتان، غنية بالدهون الصحية وأحماض أوميغا 3، إلى جانب احتوائها على عناصر معدنية كالمغنيسيوم والزنك. تسهم هذه العناصر في تعزيز الجهاز العصبي وتقوية المناعة، مما يجعلها اختيارًا مثاليًا لدعم الصحة خلال الطقس البارد.
-الفواكه المجففة والتمور:
تُعد الفواكه المجففة كالمشمش والخوخ والزبيب بدائل صحية للسكريات المصنعة، حيث تحتوي على الألياف الغذائية، والمعادن الأساسية مثل الحديد والبوتاسيوم، التي تعزز الهضم وتحسن مستوى الطاقة. أما التمور، فهي غنية بالسكريات الطبيعية، ما يجعلها مصدرًا مفيدًا للطاقة خلال الأيام الباردة.
-الأطعمة المخللة والمخمرة:
مثل الملفوف المخلل والبنجر والجزر المخمر، والتي تحتوي على فيتامين C وحمض اللبنيك، مما يعطيها خصائص مضادة للبكتيريا، وتساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي ودعم المناعة. هذه الأطعمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة تسهم أيضًا في تحسين قدرة الجسم على امتصاص الفيتامينات الأساسية من مجموعة فيتامينات B.
تعتبر هذه الأطعمة مجتمعة درعًا طبيعيًا لدعم الجهاز المناعي في مواجهة الأمراض الموسمية لفصل الخريف.
