أصدر صندوق النقد العربي تقريرا، يفيد بأن المغرب يعتبر أكثر بلد عربي في استهلاك زيت الزيتون، بمعدل وصل إلى حوالي 130 ألف طن في السنة الماضية، مما يعكس الأهمية القصوى التي يكتسيها زيت الزيتون بالمطبخ المغربي كمنتوج غذائي أساسي.
ويعد متوسط استهلاك الفرد العربي من زيت الزيتون حسب التقرير منخفضا، حيث لا يتجاوز 1.2 لتر سنويا، مقارنة بمعدل الاستهلاك الفردي في الدول الأوروبية، الذي يصل إلى حوالي 2.7 لتر سنويا.
وأوضح التقرير بأن تونس احتلت المرتبة الأولى عربيا في إنتاج زيت الزيتون، حيث بلغ إنتاجها 180 ألف طن سنة 2023، مما يجعلها في مقدمة الدول المصدرة حتى على المستوى العالمي. ليأتي المغرب في المرتبة الثانية بإنتاج وصل إلى 107 آلاف طن، متبوعا بالجزائر بـ75.5 ألف طن، ثم مصر بـ40 ألف طن.
وأكد التقرير وجود تباين بين معدلات الإنتاج والاستهلاك في العديد من الدول العربية، حيث تضطر مجموعة من الدول إلى الاستيراد لتلبية حاجياتها المحلية، مما يطرح علامة استفهام كبيرة أمام السياسات الزراعية بالمنطقة العربية.
وشدد التقرير على ضرورة تعزيز السياسات الزراعية وتكثيف الاستثمارات في مجال زراعة أشجار الزيتون، خاصة في دولتي الجزائر ومصر، نظرا لما تمتلكانه من قدرات كبيرة لتوسيع إنتاج الزيتون.
